Để đội tuyển bóng đá Việt Nam có được những thành công như ngày hôm nay. Không thể không kể đến công của HLV Park. Bên cạnh việc có chiến thuật và hướng huấn luyện phù hợp thì những yêu cầu về chế độ dinh dưỡng dành cho đội tuyển cũng được ông Park đề xuất riêng. Điều này để đảm bảo rằng bữa ăn của các cầu thủ sẽ cung cấp đủ năng lượng và đủ chất để xây dựng thể lực một cách bền bỉ cho các cầu thủ. Chính nhờ vậy mà những năm gần đây, đội bóng quốc gia đã có rất nhiều những trận đấu thăng hoa và ngày càng tiến xa hơn trong làng thể thao thế giới. Bạn có tò mò về khẩu phần ăn này không?
Những nguyên tắc của HLV Park đối với bữa ăn cho cầu thủ
Yêu cầu bữa ăn phải đảm bảo cung cấp đủ năng lượng
Ngoài tinh thần luyện tập không ngừng nghỉ, lịch luyện tập khoa học, thì chế độ dinh dưỡng là điều mà các cầu thủ bắt buộc phải áp dụng nếu muốn đạt thể lực ngang hàng với những đội bóng quốc tế. Sau đây, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn chế độ ăn uống của đội tuyển bóng đá Việt Nam được HLV Park Hang Seo áp dụng.
Bóng đá là môn thể thao yêu cầu các cầu thủ vận động rất nhiều. Vì vậy, sử dụng các thực phẩm giàu năng lượng là điều không thể thiếu trong tháp dinh dưỡng cho cầu thủ bóng đá mà HLV Park Hang Seo lập ra. Về cơ bản, khẩu phần ăn hàng ngày của các cầu thủ luôn chứa tinh bột, protein, chất béo, vitamin, nước và khoáng chất. Đây là các thành phần không thể thiếu để cầu thủ có một ngày luyện tập và thi đấu thành công. Bữa ăn cung cấp đủ năng lượng luôn dành cho đội tuyển bóng đá.
Protein luôn là chất không thể thiếu
Protein chính là chất dinh dưỡng giúp cơ bắp khỏe mạnh và phát triển. Cơ bắp chắc khỏe sẽ giúp các cầu thủ Việt Nam gia tăng sức mạnh và tốc độ của mình trên sân đấu. Ngoài ra, các cơ còn đóng góp một phần quan trọng giúp giảm nhẹ chấn thương gây ra khi thi đấu.
Tỷ lệ tinh bột luôn được điều chỉnh hợp lý
Tinh bột chính là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Trong chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá của HLV Park Hang Seo. Tinh bột chiếm từ 60 – 70% khẩu phần ăn. Việc cung cấp đủ tinh bột hằng ngày giúp đầu óc tỉnh táo và tập trung hết mình khi thi đấu. Cơm là loại thực phẩm giàu tinh bột được chúng ta dùng hằng ngày. Để sức khỏe của đội tuyển bóng đá Việt Nam tốt hơn. HLV Park Hang Seo đã cho thay đổi luân phiên sử dụng các thực phẩm giàu tinh bột khác như cơm, bánh mì, khoai,…
Đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất
Khí hậu thay đổi thất thường dễ khiến con người mắc bệnh. Đặc biệt là các cầu thủ bóng đá, thường xuyên phải luyện tập ngoài trời. Để phòng chống bệnh tật, khẩu phần ăn cần phải đảm bảo cung cấp đủ các khoáng chất và vitamin cần thiết. Điều này nhằm tăng cường sức đề kháng. Người Việt thường thiếu hụt vitamin và khoáng chất. Đó là do khẩu phần ăn hàng ngày không cung cấp đủ rau và trái cây. Nhận ra được tầm quan trọng của vấn đề này HLV Park Hang Seo đã đưa rau củ và trái cây vào danh sách thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn dinh dưỡng cầu thủ.
Điểm đặc biệt trong khẩu phần ăn của đội tuyển Việt Nam chính là bổ sung thịt bò và cá hồi. Cá hồi là một loại thực phẩm cao cấp ở Nhật. Thịt cá chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao, giàu axit béo omega 3 giúp não bộ phát triển. Lượng canxi dồi dào giúp xương cầu thủ thêm chắc khỏe. Kèm theo đó là rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Thêm cá hồi vào khẩu phần ăn
Luôn đảm bảo bổ sung đủ nước cho cơ thể
Việc di chuyển liên tục trên sân đấu khiến cơ thể rơi vào tình trạng mất nước. Việc thiếu nước nghiêm trọng sẽ làm suy giảm sức bền. Còn khiến suy nhược cơ thể và không giữ được sự tỉnh táo. Đây cũng chính là lý do mà các cầu thủ thường xuyên chạy ra ngoài sân để uống nước dù đang trong trận đấu.
Bữa ăn luôn đảm bảo tăng cường canxi
Việc va chạm trên sân khi thi đấu là điều không thể tránh khỏi. Những va chạm mạnh có thể dẫn đến gãy xương và không thể tham gia vào những trận kế tiếp. Để giảm rủi ro này, cách tốt nhất chính là bổ sung các loại thực phẩm giàu canxi để xương cứng cáp hơn. Có thể thấy, canxi là chất không thể thiếu đối với các cầu thủ Việt Nam. Bữa ăn của các cầu thủ Việt Nam luôn đảm bảo không thể thiếu thành phần này.
Có sự kết hợp giữa ăn uống, luyện tập và nghỉ ngơi
Ngoài luyện tập và ăn uống, các cầu thủ cần nghỉ ngơi hợp lý. Đây là một trong những ưu tiên hàng đầu của HLV Park Hang Seo. Thưởng thức một vài món ăn nhẹ. Điều này sẽ tiếp thêm năng lượng để các cầu thủ duy trì phong độ tập luyện của mình.
Giấc ngủ là biện pháp tốt nhất để cơ thể hồi phục lại. Giấc ngủ cầu thủ cần phải được đảm bảo chất lượng và trọn vẹn. Việc ngủ đủ giấc giúp tinh thần trở nên tỉnh táo và đưa ra những quyết định chính xác trong trận đấu. Ngoài ra, việc ngủ còn giúp con người giải tỏa căng thẳng. Giúp thư giãn các cơ trên cơ thể. Từ đó việc vận động của ngày hôm sau sẽ trở nên nhẹ nhàng và linh hoạt hơn. Trên đây là toàn bộ những điều mà HLV Park rất chú trọng khi tính đến khẩu phần ăn cho đội tuyển.
